Выпечка при грудном вскармливании

Автор статьи
Надия Фардеева
Время на чтение: 6 минут
АА

Можно ли печенье при грудном вскармливании

Есть мнение, что в период грудного вскармливания необходимо употреблять в пищу только «здоровые продукты».

Следует воздержаться от алкогольных напитков, острой пищи, жареного, солений.

Мнение экспертаНиколаева Елена СергеевнаПрактикующий врач педиатр.Задать вопрос

Также не рекомендуется кушать продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию у грудничка. А вот какое печенье можно употреблять при грудном вскармливании, знают немногие.

лакомствок чаю печеньеовсяные золотистоеНе злоупотребляйте
употребление кислого и сладкогоПричиной боли может стать смена рациона пользаДля беременных на ранних срокахКаркаде
можно ли питьЧай

Как питаться кормящей маме?

Рацион женщины во время грудного вскармливания в первую очередь должен быть полноценным и отвечать принципам здорового питания.

Кормящей маме необходимо получать белки, углеводы, жиры, микроэлементы и витамины, клетчатку.

Причем не стоит забывать, что на процесс выработки молока затрачивается 500–600 ккал сверх тех, которые женщина получала с пищей до беременности. А все, что съедается «за двоих», осядет жировыми залежами на талии и в других «интересных» местах.

Для сравнения, в качестве дополнительного объема к привычной пище учебник ВОЗ предлагает такой набор продуктов:

  • 60г риса (углеводы) — 240 ккал, это примерно горсть;
  • 30г фасоли (белок) — 120 ккал, а это половина горсти;
  • 1 горсть овощей (витамины, микроэлементы, клетчатка);
  • половина банана (витамины, микроэлементы, клетчатка, углеводы) — 90 ккал;
  • 1 ч.л. растительного масла (жиры) — 50 ккал.

Как видно, на производство молока нужно всего-то ничего! Что касается фасоли и остальных продуктов, то приведены они для примера.

Некоторых детей может пучить после того, как кормящей маме пришлось отведать блюда, в рецептах которых значились бобовые. Но продуктов, которые со 100% вероятностью вызовут нежелательные реакции у всех без исключения грудничков, в природе не существует.

Каждый ребенок индивидуален, и не факт, что именно ваш как-то отрицательно воспримет бобы, капусту, огурцы или что-то еще.

Нежный бисквит с кремом

Вообще-то, кормящей маме голодать нельзя. На объем и полезность молока это мало повлияет. Но из-за стресса, в котором организм находится в процессе голодовки и отказа от «вкусностей», снижается выработка гормона окситоцина. А окситоцин отвечает за выделение молока из грудных желез. Чем меньше окситоцина, тем труднее ребенку получить заветное мамино молочко.

Так что рецепты блюд при грудном вскармливании должны быть вкусными и полезными, доставляющими гастрономическое удовольствие кормящей маме и при этом не вредящие ребенку.

Теперь о вредности для ребенка. Как уже упоминалось ранее, нет продуктов, которые абсолютно противопоказаны при грудном вскармливании. Но по наблюдениям кормящих мам, употреблением в пищу некоторых из них можно вызвать: 1) вздутие живота (метеоризм) и 2)пищевую аллергию. Опять же, все индивидуально.

Если за ребенка сильно страшно, то вот список продуктов, наиболее часто вызывающих вздутие:

  • цельное коровье молоко;
  • курица, яйца;
  • капуста белокочанная;
  • черный хлеб;
  • сладости и выпечка на дрожжевом тесте.

С аллергией несколько сложнее. Если в родне есть аллергики, то в первые три месяца жизни ребенка лучше исключить из рецептов блюд продукты, традиционно считающиеся аллергенами, или заменить на что-то аналогичное.

Затем пробовать вводить постепенно. Но пищевая аллергия возникает и у детей, в родословной которых она отсутствует. Это так называемая транзиторная аллергия, которая проходит в процессе взросления и созревания иммунной и пищеварительной систем.

Так что пищевую аллергию можно лицезреть у любого ребенка на любой продукт. Что делать в этом случае?

Выявлять аллерген и временно ограничивать его употребление. Но без фанатичности, садясь на одну гречку или картошку. Очень полезно вести дневник, записывая все, что попадает в рот в течение дня.

Мнение экспертаАнастасия Михайловна МоисееваПрактикующий врач терапевт, стаж 18 лет.

Продукты, составляющие рецепты блюд, которые до дрожи в руках хочется отведать, нужно пробовать по отдельности.

Например, если это пицца с помидорами (а как же без них!), то берем пол помидорки, съедаем утром, чтобы ничего интересного в жизни ребенка не пропустить, смотрим за реакцией. Если все хорошо, то на следующее утро можно съесть целую помидору, затем две.

Следующий подозрительный продукт вводится не ранее, чем через 5–7 дней.

Если же ребенка обсыпало или вспучило, или что-то еще случилось необыкновенное, что по вашему мнению связано с пищей, то кормящей маме можно принять сорбенты (уголь, смекта, полисорб, полифепан и т.д.) и продолжить кормление грудью. Продукт на время исключить.

Часто проблему решает не полное исключение, а смена производителя. Дело в том, что для увеличения сроков хранения производители используют различные химические добавки, которые без труда проникают в грудное молоко.

Не исключение даже гипоаллергенный кабачок не в сезон (например, зимой) и гречка вся как на подбор. И аллергическую реакцию можно получить не на сам продукт, а именно на эти добавки.

Польза сухого печенья при кормлении грудью

Галеты без лишних добавок – источник быстрых углеводов. Они хорошо насыщают, подходят для перекуса на прогулке, в поликлинике. Сухое печенье содержит витамины группы B, E, K, пищевые волокна, никотиновую кислоту, магний, фосфор, кальций, аминокислоты и другие ценные вещества.

В период кормления грудью продукт поможет:

  • улучшить состояние кожи, волос, ногтей;
  • закрепить стул при расстройствах кишечника;
  • насытить молоко важными элементами.

Наиболее полезными диетологи считают несдобные варианты изделий, приготовленных из муки грубого помола. Ее делают из цельных зерен без просеивания. Такой способ обработки сохраняет максимум пищевых волокон, очищающих кишечник.

Мифы о запрещённых продуктах

На самом деле сладости не входят в список запрещенных продуктов питания при грудном вскармливании [1] .

Тем не менее в интернете можно найти перечень запрещённых в этот период продуктов, к которым относятся:

  1. Шоколад. Причин запрета может быть 3: кофеин, теобромин, сахар. Умеренное потребление шоколада значительно не повышает уровень теобромина или кофеина у детей [2] . А вот аллергические свойства этого продукта могут вызвать негативную реакцию у грудничка.
  2. Газированные напитки. Употребление их может привести к появлению метеоризма у мамы из-за процессов брожения непереваренных углеводов (сахара, крахмалов, растворимых волокон) в толстой кишке [1] . Ребенка это не касается.
  3. Искусственные подсластители. Тут действительно нужно соблюдать осторожность ввиду отсутствия достаточных данных о некоторых видах добавок [1] .

При покупке внимательно читайте состав продукта. В нем не должно быть эмульгаторов, красителей, ароматизаторов. Выбирайте сладость из семечек и орехов, которые считаются низкоаллергенными. Соблюдайте эти несложные правила:

  1. Смотрите на срок годности. У развесной сладости он небольшой, не больше 2 месяцев. Продукт, расфасованный в фабричную упаковку, может храниться до полугода.
  2. Если берете развесную халву — на поверхности не должно быть темных пятен, масла, цельных зерен.
  3. Продукт должен быть сухим и не крошиться при нарезке.
  4. Свежая сладость воздушная, тает во рту. Наличие горечи во вкусе — признак просроченной халвы.

как выбрать халву

Развесной продукт дольше всего хранится в стеклянной банке. Емкость следует поставить в холодильник. Расфасованную халву хранят в заводской упаковке, соблюдая температурный режим +7…+12ºС.

Вкусное и полезное песочное печенье

Настоящее спасение для мам, страдающих от недостатка молока, правда, достигается этот эффект путем добавления особого лактогонного продукта.

Песочное печенье способно утолить голод, даже когда времени на полноценную трапезу или основательный перекус совсем нет.

песочное печенье

Рецепты лакомства в домашних условиях можно использовать самые разные, но одним из самых любимых среди кормящих женщин остается следующий:

  • Нам понадобится три столовых ложки сливочного масла, половина стакана сахарного песка плюс еще две столовых ложки, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, одно яйцо, четверть стакана муки, можно взять две столовых ложки кедровых орешков. Дополнительно берем чайную ложку семян фенхеля, именно они и обеспечат ожидаемый лактогонный эффект.
  • Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Вводим ваниль, соль и смолотый в порошок фенхель. Перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и добавляем в заготовку, замешиваем тесто.
  • Формируем из теста колбаску, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на пару часов. Остывший продут нарезаем на отдельные элементы в половину сантиметра шириной. Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем печенье и посыпаем его молотыми кедровыми орехами.
  • Выпекаем в предварительно разогретой духовке не более четверти часа, изделия за это время должны приобрести золотистый цвет.

Не все рецепты включают фенхель, при отсутствии проблем с лактацией можно обойтись и без него. Главное, не злоупотреблять со специями, корица и гвоздика могут вызвать у малыша аллергию, их лучше не добавлять.

Овсяное печенье при ГВ

Как отмечают специалисты, овсяная мука, из которой пекут этот десерт, намного полезнее пшеничной, а значит, это печенье следует предпочесть при грудном вскармливании.

Оно не считается явным аллергеном, а также продуктом, вызывающим у младенцев колики, не входит в число запрещенных при лактации, поэтому овсяное печенье при грудном вскармливании есть можно. Но не все так однозначно. Ведь кроме овсяной муки этот десерт к чаю содержит много других ингредиентов, которые могут быть не так безобидны.

Кроме того, оно может быть магазинным и домашним. Поэтому возникает вопрос о том, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании из магазина?

Что разрешено

При лактации разрешена такая выпечка как:

  • печенье;
  • хлебцы;
  • баранки;
  • сухарики (домашнего приготовления).

А вот, какое печенье можно при грудном вскармливании? Разрешено употреблять некоторые виды печенья, которые не нанесут вред здоровью.

Лучше всего подойдет печенье домашней выпечки, в состав которого входят натуральные ингредиенты – например сливочное масло вместо маргарина. Она намного питательнее и полезнее, чем любая сдобная продукция.

Вы сами можете регулировать применение сахара, жиров и натуральных добавок в конечном продукте. К тому же можно найти много несложных рецептов, благодаря которым вы сэкономите время, что очень важно при повышенной занятости молодой мамы.

Печенье при гв

Разберемся, какое печенье можно кормящей маме новорожденного.

Ведь не все сорта одинаково полезны, даже если вы приготовили их в домашних условиях:

  • Разрешено такое печенье, как «Мария». Тесто замешивают на воде, не используя молоко и яйца. Такой состав не может навредить неокрепшему пищеварению ребенка. Это постное, не сладкое печенье, не вызывающее аллергию.
  • Кормящей маме новорожденного можно есть печенье «Юбилейное», «Топленое молоко» и «Малышок», но в умеренном количестве – не более 2-3 штук в день.
  • Возможно употребление творожного печенья при грудном вскармливании, оно входит в разряд диетических продуктов. В составе творога присутствуют такие необходимые малышу микроэлементы, как калий и кальций. Но для выпечки следует выбирать продукт, прошедший термическую обработку. Ни в коем случае нельзя использовать творог, купленный с рук. Полезно будет печенье из кукурузной муки, идеально подходящее в период лактации.

Печенье при гв

Овсяное

Поскольку этот сорт очень популярен в нашей стране, многие молодые мамы задаются вопросом, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании.

Мнение экспертаu-grudnichka-beliy-nalet-na-yazike

Это очень питательный продукт, который содержит клетчатку и сложные углеводы. Они способствуют лучшему усваиванию продукта и нормализуют пищеварение. В нем содержится множество полезных элементов и витаминов.

Для кормящих мам овсяное печенье стоит на первом месте среди других сладостей, так как его употребление не отражается на здоровье малыша. Его легко можно приготовить дома, подбирая нужные ингредиенты.

Если вы готовите овсяное печенье при грудном вскармливании новорожденного, туда можно добавлять семена кунжута и подсолнечника.

Такая выпечка за счет углеводов прекрасно утоляет чувство голода. Даже небольшое количество тонизирует организм, способствует выработке серотонина – гормона радости, улучшает настроение, способствует снижению стресса.

Все эти факторы ведут к улучшению качества молока, что благоприятно сказывается на состоянии ребенка.

Печенье при гв

Важность правильного рациона для кормящей

Здоровое, сбалансированное, продуманное питание мамы при грудном вскармливании необходимо и ей самой, и малышу.

Женщине необходимо оправиться после беременности и родов, к тому же первые месяцы жизни малыша очень непростые для нее и в физическом, и в психологическом плане. Правильное питание поможет восстановить здоровье.

Не меньшее значение мамино меню имеет для самочувствия новорожденного.

Полезная микрофлора кишечника формируется в течение месяца после рождения, иногда и дольше. Малейшие изменения качества молока скажутся на здоровье крохи. Правильный рацион питания мамы избавит малыша от колик в животике, запоров, аллергии и других неприятностей.

«Подводные камни» овсяного печенья для организма кормящей матери и ребенка

Некоторые кормящие мамочки могут есть все, что пожелают, и их малыши при этом будет чувствовать себя замечательно. А другие при малейшем отклонении от строгой диеты мучаются в тщетных попытках избавить свою кроху от колик, которые вызывают боли в животике.

Помните, напутствие врачей?

Диета кормящих мам должна разбавляться каждым новым продуктом по очереди, чтобы понимать, как он действует на самочувствие ребенка. Если газики у малыша увеличились, значит, меню следует оставить прежним, исключив нежелательное блюдо на время. Именно этой схемы и следует придерживаться, желая отведать овсяного печенья.

Однако это вовсе не значит, что можно накидываться на аппетитную выпечку, съедая за раз недельную порцию и ждать, какими будут последствия.

Достаточно съесть одну-две штуки, чтобы понять, какие последствия это может повлечь за собой. Даже если новое знакомство с овсяным печеньем прошло «на ура» , это также не значит, что в следующий раз можно съесть заветный килограмм. Мера – вот что важно во время грудного вскармливания.

Овсяное печенье при грудном вскармливании: какое лучше?

Качественное печенье имеет приятный душистый аромат, оно мягкое без подсушенных краев.

Лучше избегать овсяного лакомства, щедро усыпанного сахаром. Много сахара употреблять во время кормления грудью не стоит, организм малыша может отреагировать высыпанием, аллергией.

Присмотреться стоит к печенью, в состав которого входят кунжут и другие орехи. Хорошо, если производитель надежный, имеет все сертификаты качества. Но и в этом случае, где гарантия, что в составе нет противопоказанных ингредиентов для кормящей женщины?

Домашняя выпечка – идеальный вариант, несмотря на то что это дело занимает много времени и сил, которых у недавно состоявшейся матери и так нет. Замечательно, если заняться кулинарным процессом может кто-то из родных или друзей.

Рецептов овсяного печенья очень много, поэтому каждая мамочка должна ориентироваться под себя и своего малыша, тщательно подбирая продукты, входящие в состав. Например, если яйца или повидло плохо сказываются на самочувствии ребенка, то следует выбирать рецепт без этих компонентов. И так далее.

Классический рецепт овсяного печенья, подходящий при грудном вскармливании

Для приготовления понадобится запастись следующими продуктами:

  1. Масло комнатной температуры необходимо растереть с сахаром, добавить туда яйца, овсянку и разрыхлитель;
  2. Постепенно добавляя муку, сформировать тесто, которое далее следует поместить в прохладное место на час;
  3. Это время уйдет на то, чтобы хлопья размягчились. Как вариант, можно использовать овсяную муку, это сэкономит время при необходимости;
  4. Из теста надо скатать небольшие шарики, выложить их на смазанный маслом противень и слегка приплюснуть, придавая вид печенью;
  5. Выпекать необходимо 20 минут в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов.

Если первый раз такая выпечка вызвала у малыша колики, не стоит отчаиваться. Через месяц можно повторить попытку. За это время малыш подрастет, его кишечник и желудок станут более крепкими и развитыми.

Не стоит вычеркивать из рациона мамы эту сладость совсем на время кормления грудью, ведь овсянка очень полезный продукт, богатый микроэлементами, которые так необходимы малышу и организму кормящей мамы в этот период.

Предыдущая
Рацион мамыМожно ли кормящей маме какао
Следующая
Рацион мамыМожно ли кормящей маме грибы

Мнение экспертаНиколаева Елена СергеевнаПрактикующий врач педиатр.Задать вопрос

Рейтинг автора
Автор статьи
Надия Фардеева
Консультант по грудному вскармливанию.
Написано статей
61
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.